 | | CFPOI World | | Administrateurs : patrick |
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| | | | | | | | indian | | Mourir, c'est partir beaucoup. | | Gourou Pigeonneux |  | | 35664 messages postés |
|  Posté le 10-09-2016 à 12:58:00    
| Y'en a qui cachent bien leur jeu!! 
Les reines et les rois l'appréciaient parfaitement sous sa forme transformée en pistole. La prune perdrigone fait appel à un savoir-faire que n'ont jamais oublié les agriculteurs des vallées de la Blaisance et du Céanse, dans les Hautes-Alpes.
La commune de Tréscléoux est au coeur de cette culture, une confrérie de la pistole existe depuis longtemps. Le grand maître est un certain D.V. riche propriétaire terrien!!
Avant de prendre la forme d'une pistole, la perdrigone est avant tout ébouillantée, puis passée à l'eau froide pour prendre la couleur jaune. Séchée ensuite sur des canisses, elle est pressée pour obtenir la forme plate d'une pistole.
Grâce à la confrérie qui perpétue ce savoir-faire, et à l'INRA venu identifié les arbres souches, la perdrigone de Trescléoux est devenue une référence sur les marchés.
La perdrigone revient à la mode
Une variété ancienne de prune est relancée par l'INRA. Cultivée à Trescléoux dans les Hautes-Alpes, elle va servir de référence sur les marchés - France 3 Provence - Mekioussa Boudjema, Fabien Madigou
Hautes-Alpes agriculture économie
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Tout ce qui arrive, arrive justement.
Comme si quelqu'un vous attribuait votre part suivant votre dû.
Marc Aurèle |
| | BAGADAIS-05 | | La beauté est toujours bizarre | | Gourou Pigeonneux |  | | 13313 messages postés |
| Posté le 10-09-2016 à 19:52:48
|  Le président est M Villard qui n'est autre que mon grand frére (10 ans de plus)et Oui mon cher Michel il y a une centaine d'année la reine d' Angleterre venez chercher ses "pistoles" à Trescléoux ainsi que d'autre tête royale
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Les Hautes Alpes:300 jours de soleil par an |
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