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 La prune perdrigone

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indian
Mourir, c'est partir beaucoup.
Gourou Pigeonneux
indian
35334 messages postés
   Posté le 10-09-2016 à 12:58:00   Voir le profil de indian (Offline)   Répondre à ce message   http://www.pigeons-france.com/indian-club-francais   Envoyer un message privé à indian   

Y'en a qui cachent bien leur jeu!!

Les reines et les rois l'appréciaient parfaitement sous sa forme transformée en pistole. La prune perdrigone fait appel à un savoir-faire que n'ont jamais oublié les agriculteurs des vallées de la Blaisance et du Céanse, dans les Hautes-Alpes.
La commune de Tréscléoux est au coeur de cette culture, une confrérie de la pistole existe depuis longtemps. Le grand maître est un certain D.V. riche propriétaire terrien!!
Avant de prendre la forme d'une pistole, la perdrigone est avant tout ébouillantée, puis passée à l'eau froide pour prendre la couleur jaune. Séchée ensuite sur des canisses, elle est pressée pour obtenir la forme plate d'une pistole.
Grâce à la confrérie qui perpétue ce savoir-faire, et à l'INRA venu identifié les arbres souches, la perdrigone de Trescléoux est devenue une référence sur les marchés.

La perdrigone revient à la mode
Une variété ancienne de prune est relancée par l'INRA. Cultivée à Trescléoux dans les Hautes-Alpes, elle va servir de référence sur les marchés - France 3 Provence - Mekioussa Boudjema, Fabien Madigou

Hautes-Alpes agriculture économie

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Tout ce qui arrive, arrive justement.
Comme si quelqu'un vous attribuait votre part suivant votre dû.
Marc Aurèle
BAGADAIS-05
La beauté est toujours bizarre
Gourou Pigeonneux
BAGADAIS-05
12882 messages postés
   Posté le 10-09-2016 à 19:52:48   Voir le profil de BAGADAIS-05 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à BAGADAIS-05   

Le président est M Villard qui n'est autre que mon grand frére (10 ans de plus)et Oui mon cher Michel il y a une centaine d'année la reine d' Angleterre venez chercher ses "pistoles" à Trescléoux ainsi que d'autre tête royale

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Les Hautes Alpes:300 jours de soleil par an
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