| Dernières réponses | | | | | | | | | |  et puis la , un petit truc sympa au vacherin , pour les fetes
faire une puree de celerie: cuire le celerie les pommes deterrea l eau avec 5 cl de lait , une fois cuit , passer au moulina legumes et lier cette puree avec du lait , de la creme fraiche epaisse (isigni st mere aoc)et le beurre au lait cru, prealablement chauffes, reserver
prendre 4 ramequins de 10 cm de diametre, les chemiser avec des tranches de jambon de lacaune , cru,rajouter la puree de celerie , recouvrir chaque ramequin de de 80 gr de vacherin mont d or aoc et cuire a 160 ° pendant 10 minutes ,
assaisoner avec un mesclum de salade a l huile de noix et vinaigre balsamique, sel poivre du moulin et dresser sur assiettes
et 
 vin d arbois ou un chardonnay
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| | | | | |  non de ce que Jacques nous a préparer. 
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| |  Capuboy tu parles de quoi  de la bave d'Indian
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| |  tu passes à côté de tant de plaisir, tant mieux il y en aura plus pour nous
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